La fameuse liqueur alpine

Les liqueurs de Génépi que l’on peut boire sont en fait très variables : distillées ou macérées, fabriquées avec uniquement du Génépi ou d’autres plantes, fabriquées avec telle ou telle espèce de Génépi… Comme pour les autres liqueurs de ma gamme, j’ai pris le parti d’essayer d’exprimer le maximum et le meilleur du potentiel aromatique de cette petite plante : 100 % Génépi plante, pas trop alcoolisé (35°), pas trop sucré, et quelques autres astuces à garder secrètes…

Je le cultive sur une parcelle à 2000 m d’altitude, en Maurienne, dans son milieu naturel.

C’est la liqueur des Alpes par excellence, très aromatique, à boire dans les refuges, à la fin d’une soirée entre copains, ou au coin du feu après une sortie en pleine nature.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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